Une épidémie de coli associée aux restaurants Wendy’s a infecté 97 personnes dans 6 États

Sur les 67 personnes dont les responsables locaux de la santé publique ont des antécédents alimentaires détaillés, 81% ont déclaré avoir mangé chez Wendy’s la semaine précédant le début de leur maladie, selon le CDC.

Aucun décès n’a été signalé, mais selon les Centers for Disease Control and Prevention, 43 personnes ont été hospitalisées et 10 ont développé Syndrome hémolytique urémiqueC’est une maladie grave qui peut provoquer une insuffisance rénale.

“Le nombre réel de patients dans cette épidémie est probablement plus élevé que le nombre signalé, et l’épidémie peut ne pas se limiter aux États atteints de maladies connues”, indique la mise à jour. “De plus, certaines personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour E. coli.”

Jusqu’à présent, aucun aliment spécifique n’a été confirmé comme étant la source de l’épidémie, selon le CDC. Tard AoûtCependant, Wendy’s a retiré la laitue romaine qui était utilisée dans les sandwichs de ses restaurants de l’Indiana, du Michigan, de l’Ohio et de la Pennsylvanie, selon le CDC.

Le CDC ne conseille pas aux gens d’éviter Wendy’s, et l’agence note qu’il n’y a aucune preuve que la laitue romaine vendue dans les épiceries ou servie dans d’autres restaurants soit liée à l’épidémie actuelle.

Les personnes présentant des symptômes d’E. coli, tels que diarrhée, fièvre supérieure à 102 degrés Fahrenheit, vomissements sévères ou signes de déshydratation, doivent contacter immédiatement leur fournisseur de soins de santé, selon le CDC. Ils sont également invités à noter ce qu’ils ont mangé la semaine précédente et à signaler leur maladie ministère de la santé local ou de l’État.
Chaque année, Environ 1 Américain sur 6 développe une maladie d’origine alimentaire d’au moins 31 agents pathogènes connus et autres agents non spécifiés, selon le CDC, et environ 3 000 ont perdu la vie.

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